Délice de fromage blanc aux cerises, chocolat et amandes
Ingrédients pour 4 personnes
| 500 g | de fromage blanc allégé |
| 2 CC | de cacao en poudre |
| 3 à 4 CC | de sirop d’agave |
| 100 ml | de crème liquide fouettée |
| 1 sachet | de sucre vanillé |
| 1 pot (env. 250 g) | de confiture de cerises (avec le moins de sucre possible) |
| Garniture | |
| 50 g | d’amandes émondées |
| 20 g | de sucre de canne |
| 40 g (env. 4 CC) | de chocolat noir râpé |
| 1 à 2 CC | d’AlcaVie/WurzelKraft |
Préparation
Mélanger le fromage blanc et la crème liquide dans un bol. Y ajouter le cacao en poudre, le sirop
d’agave et le sucre vanillé. Présenter ensuite le mélange obtenu sur une assiette et le recouvrir de confiture. Hacher les amandes. Dans une poêle, verser le sucre et le caraméliser à température moyenne. Y ajouter les amandes et retirez la poêle du feu. Une fois, les amandes refroidies sur du papier sulfurisé, les répartir sur la préparation. Pour terminer, rehausser la saveur en saupoudrant de chocolat râpé et d’Alcavie/Wurzelkraft.
S'il reste du dessert, le mettre dans un bocal muni d'un couvercle à visser.