Coupe hivernale AlcaMatin
Ingrédients une portion
| 3 CS | d’AlcaMatin (env. 35 g) |
| 160 ml | d’eau ou de lait d’avoine |
| 2 CS | d’amandes effilées grillées |
| 1 CS | de noisettes concassées |
| 1 CS | de dattes sèches |
| 2 CC | de confiture de prunes ou de pruneaux |
| ½ | pomme |
| ½ | orange |
| cannelle |
Préparation
Dans une casserole, faire bouillir en remuant AlcaMatin dans le lait d’avoine ou l’eau ; puis réduire et laisser mijoter 1 ou 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans une poêle, faire griller brièvement les amandes effilées.Couper en petits morceaux une demi-pomme, une demi-orange et les dattes. Mettre le tout dans un plat, y ajouter les noisettes, les amandes et la cannelle. Mélanger.
Remplir une coupe en alternant les couches suivantes : tout d’abord 1 CC de confiture de prunes, puis la moitié d’AlcaMatin, ensuite de nouveau 1 CC de confiture de prunes et l’autre moitié d’AlcaMatin ; terminer par le mélange amandes-noisettes et garnir avec la cannelle et AlcaVie.